Clusel-Roch Côte Rôtie Les Schistes 2021

Description

1. • il : Robe grenat aux reflets violets.
   • Nez : Complexe et riche. Sur des notes de fruits noirs, d’épices et de violette.
   • Bouche : Élégante mais tannique. On retrouve une certaine fracheur ainsi que des armes de fruits noirs de cuir et d’épices. Belle finale avec de la longueur.

   • Temps de garde : A passer en carafe ou a garder encore 10 ans.
   • Cépages : La Syrah (95%) et le Viognier (5%)

   A servir 16/18C avec un gigot d’agneau, des petits gibiers ou une cte de boeuf.

2. Lappellation qui recouvre environ 300 hectares, sétend sur 3 communes ( Saint Cyr sur Rhne, Ampuis et Tupin-et-Semons )sur la rive droite du fleuve. Les vins de Cte-Rtie tirent leur nature de lextrme verticalité des coteaux de lappellation, parfois inclinés plus de 60 degrés. Le vignoble, trs étroit, est implanté sur des terrasses larges de quelques dizaines de ceps seulement. Située quelques kilomtres de Lyon, cest lappellation la plus septentrionale de la Vallée du Rhne. A noter que la syrah (au moins 80% de la composition globale) peut tre accompagnée de viognier.

3. Le Domaine Clusel-Roch est actuellement dirigé par Guillaume Clusel.
   Il compte 13 ha de vignes sur les trois crus historiques du Lyonnais, Ampuis (AOC Cte-Rtie, AOC Ctes-du-Rhne et Vin de France), Condrieu (AOC Condrieu), Millery (AOC Coteau du Lyonnais). La cuvée Les Schistes est issue de vignes gées de 10 60 ans, la vendange se fait la main, puis le vin est élevé pendant 2 ans en ft de chne (228 L).