Brundlmayer Kamptal Riesling 2021

Description

1. • il : Robe jaune ple brillante
   • Nez : Trs expressif avec des notes florales et fruitées, des zestes dagrumes ainsi quune jolie minéralité.
   • Bouche : Beaucoup de fracheur en bouche avec des armes de zestes de citron et de pche. Le vin est élégant avec une trame minérale rafrachissante.

   • Temps de garde : boire d’ici 10 ans.
   • Cépages : Le Riesling (100%).

   A servir 10C avec des filets de rouget.

2. LAutriche est un petit producteur de vin (48 000 hectares) dont les vignes sont situées tout lest du pays. Le climat continental est tempéré par le Danube et ses affluents permettant aux raisins de mrir pleinement. La production se démarque par ses cépages locaux donnant de trs beaux vins blancs aromatiques et frais comme le Grner Vetliner et le Welschriesling, ce dernier pouvant également produire des vins de dessert. Le Riesling est également beaucoup travaillé notamment dans la région de Wachau o il produit des vins secs aux armes de fruits jaunes mrs. LAutriche produit également des vins rouges légers et fruités avec le Zweigelt mais aussi de grands vins de garde partir du Blaufrankisch.4 régions principales produisent du vin: la Basse Autriche, le Burgenland, la Styrie et la région de Vienne. Aprs le scandale des années 1980 sur lutilisation de produits chimiques les vins autrichiens ont su rebondir, la qualité et la popularité des vins sont en constante progression, ce sont aujourdhui des incontournables pour tout amateur.

3. Brundlmayer est un domaine familial, Will et son fils Vincent produisent des vins sur prs de 80 hectares de vigne plantés en terrasse dans la vallée du Kamptal en Basse Autriche. Les sols caillouteux et secs permettent de produire seulement des quantités limitées de raisin mais la qualité est, elle, exceptionnelle. Grner Vetliner et Riesling sont les cépages les plus plantés dans lexploitation donnant des vins blancs secs trs aromatiques. Les Brundlmayer font partis des membres fondateurs de l »sterreichische Traditionsweingter, une association de producteur dotée de sa propre classification des vins autrichiens. A la mme manire que la VDP allemande, ce groupe de vigneron cherchent mettre en valeur les vins de haute qualité des différentes régions viticoles dAutriche.Les meilleurs crus du domaine Brundlmayer sont ainsi classés Erste Lagen, un équivalent de nos premiers crus franais.