Bourgogne Pinot Noir Manuel Olivier 2024 Rouge

Description

1. • il : La robe est rouge rubis.
   • Nez : Un joli nez de fruits rouges et légrement épicé.
   • Bouche : Le vin est facile daccs et présente une bouche frache et acidulée, qui représente bien lexpression du pinot noir, avec un fruit croquant et des tanins souples. La finale est sapide et désaltérante.

   • Temps de garde : A boire mais se gardera 3-5 ans.
   • Cépages : 100% Pinot Noir.

   A servir 16C avec des fromages crémeux ou une fondue bourguignonne.

2. Le Bourgogne pinot noir est une appellation régionale qui peut se trouver dans les 5 vignobles allant de lYonne la Sane et Loire. On y trouve souvent des vins simples et sans relief.

   Certains vignerons réussissent tout de mme mettre en valeur le pinot noir pour en faire des vins de Bourgogne intéressants au trs bon rapport qualité prix.

3. Manuel Olivier est un jeune et talentueux vigneron des Hautes Ctes de Nuits. Sur une appellation assez peu reconnue, il arrive élaborer des vins de grande qualité. Il sadapte trs bien chaque millésime par une remise en question permanente la vigne et au chai. Depuis peu, grce ses talents de vinificateur, Manuel élabore (avec succs), une gamme de belles appellations, en propre et en négoce.