Domaine de la Pertuisane – Pompier – Côtes Catalanes – Rouge – 2024 – 75cl

Le Domaine de la Pertuisane Pompier 2024 est un vin rouge IGP Côtes Catalanes élaboré à Maury, dans le Roussillon. La cuvée Pompier 2024 est élaborée à 100 % à partir de Grenache Noir. Plusieurs sources spécialisées précisent qu’il provient de vieilles vignes du domaine, implantées sur les sols de Maury, marqués notamment par les schistes noirs.

Le nez est gourmand et expressif. Les fruits rouges et noirs dominent, avec notamment la cerise noire. Des notes plus mûres de prune apparaissent progressivement, accompagnées d’épices. Certaines dégustations évoquent également la cannelle ainsi qu’une nuance de chocolat et de fruits à coque.

La bouche est généreuse, ronde et charnue. Le Grenache Noir dévoile un fruit mûr et croquant, soutenu par des tanins présents mais fondants. Les épices apportent du relief et prolongent une finale juteuse et persistante. Malgré sa concentration, Pompier 2024 conserve un profil immédiatement accessible et gourmand.

Le Pompier 2024 du Domaine de la Pertuisane offre ainsi une expression particulièrement séduisante du Grenache du Roussillon : un vin rouge solaire et concentré, mais également fruité et souple, profondément marqué par son origine maurynate.