Clos des Demoiselles 2012 – Listrac-Médoc

Clos des Demoiselles murît ses 4 hectares de vieux Merlot et Cabernet Sauvignon sur le versant sud du Puy de Menjon, point culminant du Medoc. Après avoir appartenu à la même famille depuis 1820, la propriété a été reprise par la famille Chanfreau en 2002. Jean Chanfreau s’attache à exprimer le caractère unique de ce terroir de grave pyrénéenne profonde.

Le raisin de ce petit vignoble, joyau serti entre les vignes de Fonréaud et de Lestage, planté principalement en merlot, est vinifié avec passion de manière à mettre en valeur la finesse et l’équilibre du vin. Le vin est élevé en barriques de chêne (40%neuves) jusqu’à la mise en bouteilles. Il révèle le merveilleux caractère de son beau terroir : équilibre, et charme. Un vin droit, léger, aromatique

Certification environnementale : Terra Vitis. La vigne est cultivée selon les principes de l’agriculture raisonnée, enherbée, soignée avec le plus grand soin et vendangée à la main.