Domaine de la Butte – Le Pied de la Butte – Bourgueil – Rouge – 2025 – 75cl

Le Pied de la Butte 2025 du Domaine de la Butte est l’une des cuvées les plus séduisantes de ce domaine emblématique de Bourgueil. Élaboré à partir de 100% Cabernet Franc, ce vin rouge privilégie l’expression du fruit, la fraîcheur et le plaisir immédiat tout en conservant la précision qui fait la réputation du domaine.

Situé en bas de coteau sur des sols principalement argileux reposant sur un sous-sol calcaire, Le Pied de la Butte bénéficie d’un terroir propice à la production de vins souples, gourmands et particulièrement expressifs dans leur jeunesse. Le Domaine de la Butte, développé par le regretté Jacky Blot, est aujourd’hui considéré comme l’une des références majeures de l’appellation Bourgueil.

Au nez, le Pied de la Butte dévoile une expression fraîche et gourmande : cerise croquante, framboise, cassis, violette, légères notes épicées, touche fumée discrète. En bouche, ce vin rouge séduit immédiatement : attaque souple et fruitée, tanins croquants, belle fraîcheur ligérienne, texture fluide et gourmande, finale nette et désaltérante.