Description
TYPE DE VIN : Pétillant.
CÉPAGE : 90 % Mauzac et 10 % Chenin.
VINIFICATION : Ramassage des raisins à la main. Blanc de blanc vinifié selon la méthode traditionnelle. Élevé en bouteilles sur des « lattes » et conservé dans des caves souterraines.
DÉGUSTATION : Cette Blanquette élaborée dans la plus pure tradition limouxine se compose de Mauzac et de Chenin, ce qui en fait un vin léger, agréable et fruité.
GASTRONOMIE : Vin idéal à l’apéritif ou au dessert, il pourra être bu tout au long de la soirée.
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