Portugal Porto Blanc Andresen 10 ans

Description

1. • il : Robe ambrée soutenue, tirant sur le fauve.
   • Nez : Riche, assez voluptueux, concentré sur le fruit compoté. Floral et végétal. Fruits secs (noix, amandes, coing, figue, pche,abricot). Fruits cuits (poire cuite). Notes de pain d’épices, miel d’acacias.
   • Bouche : Belle finesse dattaque, il devient ample,généreux, avec un vaste spectre aromatique, depuis le raisin frais jusquaux fruits secs (abricot, figue) et cuits (poire cuite), voire confits.Impressionnant de concentration, il se termine sur une intense persistance finement boisée.

   • Temps de garde : A boire maintenant mais il se conservera encore 7-8 ans.
   • Cépages : Issu de raisins blancs, le porto blanc est élevé deux ou trois ans en ft avant l’embouteillage

   A servir 15/16C l’apéritif ou avec une crme brlée

2. A 100 km de la ville de Porto, sous la canicule impitoyable des collines escarpées du Douro, nat et prospre un vin généreux, que le talent des hommes et le travail du temps ont su rendre encore plus riche et complexe. Au sein des trois sous-régions du Porto (Haut-Corgo, Bas-Corgo et Douro-Supérieur), la quintessence des quintas, ces domaines les plus représentatifs du porto, offre un véritable défi aux dégustateurs, tant ils y découvrent sans cesse de nouvelles subtilités aromatiques.
3. Créée en 1845 par un jeune Danois tombé amoureux du Portugal et des vins de Porto, la Maison Andresen a su garder depuis son indépendance familiale, au point dtre lune des dernires du genre Vila Nova da Gaa, la capitale du porto. Arrivé dAllemagne sans un sous en poche, le jeune Andresen se fait embaucher dans une maison de commerce, et y réussit brillamment, faisant preuve de dhonnteté et de sens commercial. En 1845, il crée sa propre maison de négoce, se marie avec une Portugaise et se fait mme naturaliser. Les héritiers et successeurs de Jao Enrique Andresen ont conservé ses méthodes, fondées sur une sélection exigeante des raisins, lart de lassemblage (un authentique secret de famille) et les meilleures conditions de stockage.