Description
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- il : Robe brillante et limpide.
- Nez : On retrouve des armes de canne frache avec des touches dagrumes et des notes iodées.
- Bouche : La bouche est riche, frache avec des notes salines surprenantes.
A boire seul ou en Ti’punch -
La cuvée de lOcéan est un rhum agricole blanc de la distillerie Trois Rivires en Martinique. Il est élaboré partir de canne sucre issue de la parcelle Anse Trabaud située tout au sud de lle. Cette parcelle a la particularité dtre au bord de leau, les cannes sucre poussent les pieds dans locéan.
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Trois Rivires existe depuis les années 1660, cette plantation a vu le jour sous le rgne de Louis XIV. Il sagit de lune des plus anciennes de Martinique située au sud de lle. Ce nest quau milieu du XXme sicle, aprs le rachat de Trois Rivire par le groupe franais Bellonie (propriétaire de La Mauny), que la production de rhum agricole débute. Depuis1995, Daniel Baudin matre de chai et Christian Vergier nologue travaillent ensemble élaborer des rhums dexception notamment en utilisant des fts franais de cognac. En 2004, la production est délocalisée sur le site de La Mauny o 9 cuves sont réservées Trois Rivires. Cependant lancien site de production est ouvert au public pour visiter lemblématique moulin canne. Aujourdhui la distillerie est réputée pour ses vieux rhums et ses cuvées millésimées.
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