Whisky Pays de Galle Penderyn Legend 41%

Description

1. • il : Robe jaune or
   • Nez : Les agrumes et la pomme frache se mlent aux notes de miel.
   • Bouche : Riche et onctueuse, finale frache et gourmande.

   A servir avec une tarte tatin

2. Le Penderyn Legend constitue lintroduction idéale la seule et unique distillerie de whisky galloise. Intégralement vieilli en fts de bourbon, ce single malt a séjourné quelques mois de plus en fts de Madre.

3. Au début des années 1990, dans un pub dune petite ville galloise post-industrielle, un groupe damis sest retrouvé autour dun verre et a évoqué lidée douvrir la premire distillerie de whisky du pays depuis plus dun sicle. Ils rvaient de produire un whisky aussi pur et précieux que lor du pays de Galles, que symbolise aujourdhui la collection gold seam de Penderyn.

   Ce groupe damis disposait dun local dans le village historique de Penderyn, la pointe sud des Brecon Beacons, choisi en raison de lalimentation en eau de source du site. Ils avaient également un alambic en cuivre exceptionnel conu par le Dr David Faraday, un descendant de Michael Faraday, un grand scientifique du 19e sicle. Penderyn Whisky a été lancé le jour de la Saint-David en 2004, en présence de SAR le Prince Charles.

   Penderyn produit aussi sa propre orge maltée, qui, une fois vieillie, donne un whisky single malt reconnu dans le monde entier comme lun des meilleurs de sa catégorie.