Rhum Coloma 8 ans Colombie

Description

1. • il : Robe Ambrée aux reflets orangés.
   • Nez : Ouvert sur la vanille, notes de café et de chocolat.
   • Bouche : Bouche ronde et suave, la vanille et le café sont bien présents, un rhum gourmand !

   A boire seul ou avec un dessert aux chocolat.

2. Le rhum est base de la mélasse issue de 2 types de canne sucre. Il est vieilli 8 ans dans des fts de chne américains et connat une finition de 3 mois dans des ex futs de liqueur de café. La distillerie se situant a 1700 mtres d’altitudes il y fait rarement plus de 25 ce qui permet une part des anges moindre, et un vieillissement 100% tropical.

3. Lhistoire de Coloma débute en 1959 lorsque Don Alberto Constain Medina achte cette superbe hacienda fondée au 19e sicle, Fusagasug. Il se lance dans la culture de café colombien et rve de produire un rhum. Un rve qui deviendra réalité quelques années plus tard grce son fils Alberto Constain Cenzano. Ce dernier va tout dabord créer une liqueur premium de café colombien, puis un rhum absolument unique.