Toscane Brunello di Montalcino Collemattoni 2018 Rouge

Description

1. • il : Robe grenat profond.
   • Nez : Intense sur des armes de cerise marasquin
   • Bouche : Ample et profonde, complexe fruitée et boisée, la finale est persistante

   • Temps de garde : A passer en carafe 3 heures sinon se gardera une dizaine d’années
   • Cépages : Le Sangiovese (100%).

   A servir 16C avec des gibier plume

2. Le Brunello di Montalcino de l’Azienda Collemattoni été élévé 30 mois en foudre puis si mois en bouteille avant d’tre mis sur le marché., le cahier des charges de l’appellation imposant au vin de n’ tre vendu que 5 ans aprs la récolte et d’ tre élevé au moins 2 ans dans des fts ou foudres. Le Brunello di Montalcino est une appellation récente classée DOCG.

3. Cette maison est située sur une colline du cté sud de la zone municipale de Montalcino une courte distance du village de SantAngelo in Colle. La ferme Collemattoni remonte la fin du XVIIe sicle. En fait ce nom est mentionné dans les registres ds 1672 et la ferme est la propriété de la famille Bucci depuis au moins 1798.