Santenay Maladière Lucien Muzard 1er Cru 2021 Rouge

Description

1. • il : La robe assez soutenue, brillante, est dun rouge pourpre.
   • Nez : Un joli nez, trs expressif, est composé de fruits rouges, de réglisse, de notes toastées et de fruits mrs.
   • Bouche : En bouche lattaque se montre ronde et suave. Ensuite le vin révle beaucoup de finesse, de fruit et délégance. Dune persistance remarquée, ce vin est trs gourmand et flatteur.

   • Temps de garde : A boire maintenant mais possde un potentiel idéal de garde de 5 6 ans.
   • Cépages : 100 % Pinot Noir

   A servir 16C pour accompagner une viande de buf ou de veau braisée.

2. Située tout au sud de la Cte de Beaune, ce village qui sappelait autrefois Santenay les Bains, se consacre maintenant entirement la viticulture (environ 380 ha). Mme si on trouve du Santenay blanc, 90% de la production est faite de vin rouge en villages et premier cru.

3. Claude et Hervé Muzard sont arrivés en 1992 sur lexploitation, qui couvre 18 ha. Il existe également une petite activité de négoce afin de compléter la gamme de vins proposés. Le domaine a abandonné les herbicides depuis plus de 10 ans et leurs premiers traitements avec des produits homologués en agriculture biologique datent de 2008. Depuis 2019, Capucine la fille de Claude rejoint son pre et son oncle sur le domaine. Un gros travail la vigne est fourni toute lannée. Pour les vendanges, ils recherchent la meilleure maturité phénolique possible. Leurs vinifications sont adaptées chaque millésime et chaque parcelle. Ils cherchent ainsi obtenir des vins tendres et accessibles ds leur jeunesse. Tous les vins du domaine que nous avons pu goter (sur différentes années) nous ont toujours enthousiasmé par leur qualité et leur homogénéité.