Menetou Salon Domaine Pellé Les Cris 2022 Rouge

Description

1. • il : Robe pourpre
   • Nez : Sur les petits fruits rouges avec une pointe végétale
   • Bouche : Attaque franche, milieu de bouche opulent, les tanins sont soyeux. La finale est frache.

   • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera 6 8 ans.
   • Cépages : Le Pinot Noir (100%)

   A servir 12C avec une blanquette de veau ou une pice de viande rouge.

2. Laire dappellation de Menetou Salon sétend sur 10 communes et environ 450 hectares situés au nord est de Bourges. Ce vignoble ancien de la Vallée de la Loire date au moins du Xme sicle. Ce vin était trs apprécié la table seigneuriale de Jacques Cur, grand argentier de Charles VII. La vigne est essentiellement plantée sur des sédiments calcaires. Les vins rouges se sont développés dernirement, jusqu atteindre 35 % de la production globale de Menetou-Salon. Les rouges sont issus du pinot noir et les blancs du sauvignon. La parcelle « Les Cris » est plantée uniquement en pinot noir, les premiers pieds datent de 1960. L’exposition d’Est en Ouest entrane des différences de maturité, ainsi les vendanges se font sur une semaine.
   

3. Le domaine Henri Pellé est lun des domaines les plus vastes (40 hectares) et sans doute le plus qualitatif de lappellation. Cest Anne Pellé, épouse dEric Pellé décédé accidentellement en 1995, qui est la tte de cette propriété. Cette femme remarquable, épaulée par son fils Paul-Henry depuis 2007, a su faire évoluer le domaine, jusqu un niveau de qualité impressionnant, comparable ses plus prestigieux voisins de Sancerre ou Pouilly Fumé.