Saumur Champigny Château de Villeneuve 2023 Rouge

Description

1. • il : Rubis sur des reflets violets.
   • Nez : Expressif, sur des armes de baies rouges, et des notes florales de pivoine.
   • Bouche : Une attaque souple avec des tanins fondus belle minéralité en bouche !

   • Temps de garde : A déguster ds maintenant mais peut se garder encore 5 ans.
   • Cépages : 100% Cabernet Franc.

   A servir 14/15C avec une volaille ou des grillades.

2. Le Saumur-Champigny est produit dans le vignoble de la Loire, vignoble l’ouest de la France et plus précisément dans la région viticole d’Anjou-saumur. Administrativement, le Saumur-Champigny peut tre produit dans 9 villages du Val de Loire. Son terroir bénéficie d’un climat océanique influences continentales et de sols craie, tuffeau, sableux, argileux et siliceux. Elle produit des vins rouges charpentés mais d’une grande finesse partir du cabernet franc. Toute fois on retrouve aussi d’autres cépages comme le cabernet sauvignon.
   

3. Tout autour du Chteau, 25 hectares de cabernet franc et de chenin. Deux cépages ligériens pour en traduire lesprit. Lun rouge. Lautre blanc.
   La famille Chevallier les accompagne depuis plus de 40 ans. Bientt 180 saisons
   Le travail au vignoble se fait, sans utilisation de désherbants, ni pesticides ou engrais chimiques, selon les principes de lagriculture biologique. Culture des sols, limitation des rendements, vendanges manuelles. Tout est mis en uvre pour donner la plante son équilibre naturel et produire en respectant la faune et la flore sauvage.