Liqueur Fine Verveine Home Distillers 40%

Description

1. • il : Robe ambrée verdoyante.
   • Nez : Élégant. Plantes fraches, mentholé et citronné.
   • Bouche : Équilibrée, douce avec un sucre présent mais discret, contre-balancé par la fracheur de la verveine.
   • Finale : Persistante, sapide, avec une touche anisée.

   A servir entre 10 et 14C en cocktail ou seul en digestif.

2. Descriptif du producteur Home Distillers :
   « La liqueur de Verveine est un grand classique de la Haute-Loire depuis que la société Pags a créé la marque Verveine du Velay en 1859. Celle-ci est une liqueur composée de verveine citronnelle et de 13 autres plantes dont seuls eux ont le secret.
   Depuis, la liqueur de verveine dite artisanale est fabriquée un peu partout en Haute-Loire, base de verveine citronnelle bien souvent car trs aromatique.
   La famille Marcon et la Distillerie des Bughes revisite cette dernire en utilisant la recette de Marie Louise Marcon et en ajoutant au procédé son savoir-faire de maitre distillateur.
   Lalcool utilisé nest pas celui des grandes raffineries mais un alcool distillé en deux fois dans ses alambics en cuivre avec des plantes, qui donne lalcool une rondeur, une longueur en bouche et une odeur gourmande unique.
   Aprs le cuivre, cest dans un ft de chne que dort lalcool environ un an puis la verveine citronnelle et d’autres plantes dont la recette est secrte sont plantées dans le jardin familial sans aucun pesticide ni désherbant et macrent en grande quantité dans le distillat.
   Un peu deau de source de Solignac sur Loire, le minimum de sucre légal pour lappellation liqueur et voici la Fine Verveine »

3. La Distillerie de Bughes située en Haute Loire produit élabore des spiritueux (whisky, liqueur, gin….) depuis 2014. A l’aide de ses 2 alambics en cuivre, Berenger Mayoux fabrique de petits volumes de spiritueux avec un maximum d’ingrédients locaux (eau, céréales, plantes) afin de garantir une qualité exceptionnelle.