Description
HERITIERS MADKAUD Rhum Blanc Castelmore 50°
Rhum Blanc Agricole
Degré : 50°
Note RumX : 7.7/10 (Ref RX6378)
Distillerie : Saint James (Sainte Marie, Martinique) En Savoir Plus
Marque : Héritiers Madkaud
Gamme : Cuvée Castelmore
Matière Première : Pur Jus de Canne à Sucre
Distillation : Colonne Créole
LA DISTILLERIE et LA MARQUE :
La Distillerie Saint James… En Savoir Plus
La Marque Héritiers Madkaud…
L’histoire du rhum des Héritiers Madkaud débute en 1895 au Carbet sur la côte Nord Caraïbe de la Martinique. Il s’agit d’une saga unique dans le monde des spiritueux mettant en scène 5 générations d’une famille de distillateurs martiniquais issus de l’esclavage.
Depuis le fondateur Félicien MADKAUD né en 1857 de Louis et Monique, deux anciens esclaves du Nord Atlantique de la Martinique affranchis en 1848, jusqu’à Stéphane MADKAUD, son descendant en ligne direct et actuel propriétaire de la Marque, en passant par Léonce père et fils, Emile et Lucien, tous ont suivi une même passion : la mise en valeur du rhum familial. Un rhum agricole pur jus de canne de la Martinique, bénéficiant depuis 1996 de l’AOC. Produit des distilleries familiales de 1895 à 1976, le rhum MADKAUD devient à partir de 1977, un rhum à marque indépendante distillé au travers d »un partenariat avec un producteur réputé du Nord Atlantique de la Martinique à savoir Saint-James. A partir de 2007, Stéphane lance l’appellation « Héritiers Madkaud » qui ouvre enfin la voie au récit familial et procède aux sélections des cuvées en coopération avec l’oenologue Marc Sassier.
LE PRODUIT :
Assemblage en canne mûre et canne fraîche offrant une grande complexité aromatique mélant avec équilibre les notes florales de canne et de fruits en compote.
NOTES DE DEGUSTATION :
Aspect : translucide, limpide et brillant
Nez : une attaque sur une note de canne fraîche, un plateau sur des notes florales et fruitées et une finale sur des notes florales également et de canne
Palais : une attaque souple, ample avec une note de canne fraîche, un plateau sur des notes de fruits en compote, agrumes et épices et une finale sur des notes de canne, thé et tisane..
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