Description
Cité dans le Guide Hachette des Vins 2018
Issu d’un assemblage à dominante de sémillon et de merlot, ce crémant jaune pâle est animé par un cordon de bulles fines. Le bouquet dévoile des arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques rehaussés de notes épicées et résinées. La bouche séduit par son caractère onctueux et ses saveurs de pêche blanche.
Couleur : très pale avec des reflets verts. Les bulles sont très fines
Nez : agrumes (citron, pamplemousse), brioché
Finale : très longue, sur les fruits blancs
Accord met/vin : cheesecake au citron vert
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