Domaine Pietri-Géraud – Mademoiselle O – Banyuls Rimage – Rouge – 2025 – 75cl

La cuvée Mademoiselle O Banyuls Rimage 2025 du Domaine Piétri-Géraud est une référence incontournable des vins doux naturels du Roussillon. Élaborée au cœur des terroirs escarpés de Banyuls, cette cuvée incarne la richesse méditerranéenne alliée à une grande fraîcheur de fruit.

Produite à partir de 100 % Grenache Noir, cépage roi de l’appellation, cette cuvée Mademoiselle O est issue de vignes cultivées sur des terrasses de schistes dominant la mer. La vinification en Rimage (élevage en milieu réducteur) permet de préserver toute l’intensité aromatique du fruit et la fraîcheur naturelle du vin.

Au nez, Mademoiselle O 2025 dévoile une aromatique puissante : liqueur de framboise, cerise noire, fruits rouges compotés, épices douces. En bouche, ce vin rouge est généreux et séduisant : texture ronde et veloutée, arômes de confiture de fruits noirs, notes de cassis, myrtille et réglisse, belle fraîcheur équilibrante.